1000 und 1 Nacht Dip

Der Dip enthält allerlei Gewürze aus dem Orient. Hiermit erzeugt er den typisch orientalischen Geschmack und lässt sich nicht nur zum Dippen verwenden. Auch zum Würzen von Curry, zu weißem Fisch, grünen Salat oder Gemüse – er schmeckt unglaublich gut. Um seine Dips schnell und einfach herzustellen, nimmt man als Grundlage Crème fraîche, Frischkäse, Quark, Joghurt oder Mayonnaise. Ein guter Richtwert bei der Zubereitung ist immer 1-2 Teelöffel Gewürzmischung auf ca. 200 g Masse, dies variiert natürlich je nach Geschmack und Intensität.

Zutaten: Rohrzucker, Steinsalz, Paprika, Curry (Koriander, Curcuma, Reismehl, Bockshornklee, Cumin, Ingwer, Nelken), Pfeffer, Majoran, Zitrone, Inhalt: 100 g Brennwert: 1287 kJ / 307 kcal davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Fett: 3,1 g Eiweiß: 4,1 g Salz: 16,0 g Kohlenhydrate: 64,0 g, davon Zucker: 63,0 g